نمایشگاه مواد غذایی هر ساله چندین بار در اکثر کشورها برگزار می‌شود. صنعت غذا همیشه مدنظر بشر بوده است. یکی از نیازهای اساسی انسان، غذا و خوراک است. در گذشته تنوع غذایی بسیار کمتر از الآن بود، اما این روزها، با تعامل بیشتر مردم و خلاقیت در صنعت غذا، تنوع غذایی در فرهنگ‌های مختلف به مراتب افزایش یافته است. نمایشگاه مواد غذایی تهران و دیگر کشورها، نشان می‌دهد که در هر کشور و فرهنگی، غذاهای متعدد وجود دارد که می‌توان از آن‌ها بهره برد؛ اما چرا نمایشگاه‌ها برگزار می‌شود و چه مزیتی دارد؟
نمایشگاه مواد غذایی تهران و مزیت بازدید و برگزاری آن
در نمایشگاه‌های مواد غذایی، غرفه‌های زیادی برپا می‌شود که انواع غذاهای محلی، غذاهای سرد و گرم، کنسروها، غذای کودک و سالمند، خوراکی‌ها و تنقلات و … در آن‌ها به معرض نمایش گذاشته می‌شود. این نمایشگاه‌ها به دلایل متعددی برپا می‌شوند:
- این نمایشگاه‌ها، فرصتی است برای شرکت‌ها و کارخانجات تولید مواد غذایی تا محصولات خود را در معرض دید مشتریان قرار دهند و آن‌ها را به بازار معرفی کنند. همچنین امکان یافتن مشتری‌های بزرگ از سایر کشورها نیز برای شرکت‌های صنایع غذایی فراهم می‌شود. از این رو نمایشگاه مواد غذایی تهران، بهترین فرصت تبلیغاتی است که می‌توان از آن برای بازاریابی و برندینگ بهره برد.
- تاجران و صاحبان فروشگاه‌های بزرگ و کوچک که نیاز به مواد غذایی دارند، از این فرصت می‌توانند بهره ببرند و بهترین محصولات در صنعت غذا را در انواع مختلف ببینند. به عنوان مثال در نمایشگاه مواد غذایی تهران انواع محصولات اعم از تنقلات، غذاهای آماده و نیمه آماده، کنسروها و … وجود دارد که می‌توان با قیمت مناسب‌تر و شرایط ویژه از آن‌ها خرید انجام داد.
- افراد عادی نیز با مراجعه به نمایشگاه مواد غذایی، از قیمت و کیفیت مطلوب آن‌ها می‌توانند بهره ببرند و خریدی خوب داشته باشند.
این موارد سبب می‌شود تا هر ساله نمایشگاه مواد غذایی تهران و دیگر شهرها، مشتریان خاص خود را داشته باشند و به یکی از شلوغ‌ترین نمایشگاه‌ها تبدیل شوند؛ زیرا مواد مصرفی جامعه را در آن عرضه می‌کنند و تقریباً تمام مردم به آن نیاز دارند. حال به بررسی چند مورد از مهم‌ترین نمایشگاه‌های بزرگ ایران و جهان می‌پردازیم و آن‌ها را مورد بررسی قرار می‌دهیم.
نمایشگاه مواد غذایی استانبول
یکی از نمایشگاه‌های مواد غذایی بسیار بزرگ که هر ساله برگزار می‌شود، نمایشگاه مواد غذایی استانبول است. این نمایشگاه پر از مواد غذایی مختلف، نوشیدنی‌ها، ادویه‌جات، شیرینی‌های مختلف و غذاهای بین‌المللی است. زمان برگزاری این نمایشگاه معمولاً در اوایل آبان ماه است.
این نمایشگاه در شهر بزرگ استانبول یکی از مهم‌ترین شهرهای ترکیه برگزار می‌شود و فرصتی عالی برای کسانی است که در زمینه صنایع غذایی کار می‌کنند. در این نمایشگاه، افراد زیادی از اقصی نقاط دنیا در غرفه‌ها حضور دارند و محصولات منحصر به تولیدات ترکیه نیست. از این رو می‌توان در زمینه واردات مواد غذایی در حد کلان، بهترین شرکت‌های تولیدکننده این محصولات را پیدا کرد و با آن‌ها ارتباط برقرار کرد.
در نمایشگاه مواد غذایی استانبول می‌توان علاوه بر غذاهای محلی ترکیه، شیرینی‌های ترکیه‌ای و نوشیدنی‌های مختلف، صنایع غذایی بسیاری از دیگر کشورها را هم مشاهده کرد. قیمت مناسبی در این مکان بر روی مواد غذایی قرار داده می‌شود.
از دیگر محصولاتی که در این نمایشگاه ارائه می‌شود، مواد اولیه آرایشی و بهداشتی و محصولات مراقبت‌های فردی، مواد اولیه دارویی، افزودنی‌های دارویی، تجهیزات اندازه‌گیری و … هستند. از این رو طیف گسترده‌ای از مردم و شرکت‌های مختلف از تمام نقاط دنیا برای حضور در این نمایشگاه هر ساله حاضر می‌شوند. این کار برای شناخت شرکت‌های مختلف و معرفی بازرگانان به آن‌ها انجام می‌گیرد. البته افراد محلی نیز در این نمایشگاه‌ها می‌توانند محصولات و مایحتاج خود را با قیمت مناسب تهیه کنند.
نمایشگاه مواد غذایی پاریس
در اواخر مهرماه یکی از بزرگ‌ترین رویدادهای صنایع غذایی در پاریس برگزار می‌شود. این نمایشگاه ۴ روزه یک رویداد جهانی است که هر دو سال یک بار در شهر زیبای پاریس برگزار می‌شود. این نمایشگاه به صورت اختصاصی به صنعت مواد غذایی و همین‌طور محصولات وابسته به آن، مواد اولیه غذایی و محصولات آماده و نیمه‌پخته می‌پردازد.
تعداد بالای شرکت‌کنندگان در نمایشگاه مواد غذایی پاریس و وسعت محصولاتی که دارد، باعث شده است تا به عنوان وسیع‌ترین و معتبرترین نمایشگاه مواد غذایی در دنیا شناخته شود. اولین بار چند گروه غذایی در سال ۱۹۶۴ این نمایشگاه دایر شد. اولین دوره این نمایشگاه در هفته بین‌المللی غذا در مرکز صنعت و تکنولوژی های نوین توسط ۲۶ کشور برگزار شد. در حال حاضر این نمایشگاه در میدانی وسیع‌تر و در محل پارک نمایشگاهی شهری ویلپنت در شمال پاریس دایر می‌شود.
محصولاتی مانند انواع گوشت قرمز و سفید، گوشت پرندگان، گوشت‌های دودی و نمک سود شده، کیک‌ها و شیرینی‌جات، انواع میوه و سبزیجات، تنقلات، غذاهای کنسرو شد، انواع غذاهای ارگانیک، انواع غذاهای منجمد، مواد غذایی دریایی و … همگی در نمایشگاه مواد غذایی پاریس قابل دسترسی هستند.
علاوه بر مواد غذایی، تجهیزات تهیه و طبخ غذا، تجهیزات فراوری مواد غذایی، تجهیزات حمل و پذیرایی مواد غذایی و مواردی از این قبیل نیز در بین محصولات نمایشگاه بین‌المللی صنایع غذایی پاریس دیده می‌شود.
نمایشگاه مواد غذایی روسیه
خاورمیانه به علت داشتن تنوع غذایی زیاد در بین کشورهای مختلف به خوبی توانسته است در نمایشگاه‌های صنایع غذایی پربار حاضر شود. چند نمایشگاه بزرگ و بین‌المللی مواد غذایی نیز در کشور روسیه برگزار می‌شود که هر کدام دارای جذابیت بسیاری هستند.
به عنوان مثال نمایشگاه صنایع غذایی که در اوایل مهرماه در روسیه برگزار می‌شود، یک رویداد ۴ روزه است که انواع محصولات دریایی، کشاورزی، محصولات غذایی و آشامیدنی‌ها را برای بازدیدکنندگان مهیا کرده است. انواع چای و قهوه نیز در این نمایشگاه عرضه می‌شوند که می‌توان تنوع در کیفیت و قیمت را در این محصولات مشاهده کرد.
محصولات ارگانیک که امروزه به شدت مورد توجه انسان قرار گرفته‌اند و فراورده‌های لبنی مربوط به کشورهای مختلف در نمایشگاه مواد غذایی روسیه در دسترس قرار دارند. همچنین شیرینی‌جات متنوع کشور روسیه و کشورهای دنیا با کیفیت بالا نیز وجود دارند. بازدیدکنندگان از این محصولات، عمده فروش‌ها، خرده‌فروش‌ها، توزیع‌کنندگان مواد غذایی، رستوران‌داران و صاحبان کافه‌ها هستند. علاوه بر این کسانی که در صادرات و واردات مواد غذایی فعالیت می‌کنند از این نمایشگاه بزرگ استقبال می‌کنند.
البته در روسیه نمایشگاه دیگری نیز در اواسط مهرماه برگزار می‌شود که انواع تجهیزات و صنایع مورد استفاده در تهیه و تولید غذا را در دل خود جای داده است.
نمایشگاه مواد غذایی دبی
دبی نیز سالانه نمایشگاه‌های غذایی دایر می‌کند تا فعالان این صنعت را به سمت خود بکشاند. این رویداد معمولاً از اواخر بهمن تا اوایل اسفند برگزار می‌شود. نمایشگاه گلفود دبی یکی از پربازدیدترین نمایشگاه‌هایی است که در دنیا برگزار می‌شود. همچنین بزرگ‌ترین جایگاه فروش سال محسوب می‌شود. بیش از ۴۵۰۰ شرکت بزرگ صنایع غذایی هر ساله در نمایشگاه مواد غذایی دبی شرکت می‌کنند و محصولات مختلف خود را به نمایش می‌گذارند.
این رویداد تجاری بیش از ۲۵ سال است که فعالیت خود را آغاز کرده است و در بین افراد صادرکننده مواد غذایی برای بازگشت فوق‌العاده سرمایه شهرت زیادی دارد. در این نمایشگاه بزرگ و معروف، عرضه‌کننده‌های زیاد محلی، بین‌المللی و منطقه‌ای از ۵ قاره دنیا به صورت مستقیم فعالیت می‌کنند و یک فرصت تجاری عالی است تا به کمک آن بتوان در تجارت و سرمایه‌گذاری در مواد غذایی به خوبی عمل کرد.
در سال ۲۰۱۷ نمایشگاه گلفود موفقیت خود را به عنوان معتبرترین و بزرگ‌ترین نمایشگاه صنعت غذا و نوشیدنی در دنیا جشن گرفت و متخصصان F&B سراسر دنیا را دعوت کرد تا در نمایشگاه مواد غذایی دبی و این رویداد تجاری ۵ روزه شرکت کنند.
بخش‌های مختلف نمایشگاه شامل نوشیدنی‌ها، لبنیات، روغن و چربی، بهداشت، سلامت، غلات و حبوبات، گوشت و مرغ، برندهای قوی و غذای جهانی هستند.
نمایشگاه مواد غذایی تهران
نمایشگاه ایران آگرفود یک رویداد بزرگ است که هر ساله در خردادماه برگزار می‌شد. نمایشگاه بزرگ صنایع کشاورزی، مواد غذایی، ماشین‌آلات و صنایع تهران برای تولید و معرفی منابع صادراتی ایران برگزار می‌شود و بازدیدکنندگان زیادی را هر ساله از سراسر دنیا به سمت خود می‌کشاند.
این نمایشگاه در تهران برگزار می‌شود و برای راحتی بازدیدکنندگان در چهار بخش تخصصی ایران فودتک، ترکیبات غذایی ایران فود، ایران آگرو و ایران فود تشکیل شده است. هر ساله بازدیدکنندگان داخلی و خارجی زیادی از این رویداد استقبال می‌کنند. البته مانند اکثر نمایشگاه‌های بزرگ دنیا، این رویداد و نمایشگاه مواد غذایی تهران نیز تغییراتی در زمان برگزاری اعلام کرده است و به اواسط مهرماه انتقال داده شده است.
مواد غذایی محلی و متنوع، غذاهای بین‌المللی، انواع کنسروها، نوشیدنی‌های حلال، گوشت و حبوبات و … همگی در نمایشگاه مواد غذایی تهران به صورت گسترده عرضه می‌شوند و تاجران زیادی را در حوزه غذا به سمت این نمایشگاه می‌کشاند.
نمایشگاه‌های بین‌المللی و مزیت برگزاری آن‌ها
نمایشگاه‌های بین‌المللی یکی از فرصت‌هایی است که صاحبان کسب و کارها و تاجران با همدیگر آشنا شوند. در این نمایشگاه‌ها علاوه بر آشنایی عموم با انواع مواد غذایی، محصولات غذایی بین‌المللی و خواص و مزایای هر کدام، فرصت خرید با قیمت مناسب و کیفیت بالا هم برای آن‌ها به وجود می‌آید. در این رویدادها که سالانه در کشورهای مختلف برگزار می‌شود، تکنولوژی های مربوط به مواد غذایی نیز جایی برای عرضه خواهند داشت و صاحبان کسب و کار و ایده‌های جدید در این زمینه این فرصت را پیدا می‌کنند تا سرمایه‌گذاران را برای رشد و توسعه کار خود پیدا کنند.
هر ساله در این نمایشگاه‌های بزرگ، قراردادهای کلان و بین‌المللی در جهت واردات و صادرات مواد غذایی و تکنولوژی های وابسته به آن‌ها بسته می‌شود و بدون مسافرت‌های طولانی مدت و پرهزینه می‌توان شریکان تجاری خود را پیدا کرد و در زمینه برندینگ فعالیت‌های زیادی داشت.
تنوع محصولات نیز باعث می‌شود تا افراد فعال در صنعت غذا با یک سفر چند روزه به راحتی بهترین محصولات با کیفیت و متنوع را در نمایشگاه مواد غذایی پاریس، تهران و … پیدا کنند و برای توسعه کسب و کار خود تصمیم‌گیری بهتری داشته باشند. همچنین با افراد با تجربه در زمینه کاری خود در این رویدادها ملاقات کنند.
“بهره برداری از مطالب منتشر شده با ذکرمنبع بلا مانع است در غیر اینصورت براساس قوانین کپی رایت ، پیگرد قانونی دارد.“
