از قدیم گفته‌اند که آشپزخانه قلب خانه است. این مسئله را خانم‌های خانه‌دار بسیار بیشتر درک می‌کنند؛ زیرا مجبورند مدت زمان زیادی را در آشپزخانه بگذرانند و تأمین نیازهای دیگر بخش‌ها و غذای افراد نیز در این قسمت از خانه صورت می‌گیرد. از این رو چیدمان و داشتن دکوراسیونی زیبا و کاربردی در آن اهمیت بالایی دارد. چیدمان آشپزخانه کوچک نیز به جای خود حساسیت‌های بیشتری دارد و باید نکات زیادی را برای آن در نظر بگیرید. در این مقاله نکاتی برای چیدمان آشپزخانه ایرانی و شیک برای شما گردآوری کرده‌ایم که در این زمینه کمک زیادی به شما می‌کند.
چیدمان آشپزخانه ایرانی و اهمیت آن
ایرانی‌ها به خانه و خانواده اهمیت زیادی می‌دهند و این امر سبب شده است تا تغذیه افراد خانواده نیز مهم باشد. به همین علت آشپزخانه به یک بخش پرکار خانه تبدیل شده است. هنگامی که افراد شروع به کار ساخت و ساز خانه می‌کنند، این بخش را بیشتر مورد توجه قرار می‌دهند. بعدها نیز دکوراسیون و المان‌های مختلف آن با هزینه‌های به مراتب بالاتر از دیگر اجزای خانه به سراغشان می‌آید. در صورتی که چیدمان آشپزخانه به خوبی انجام نگیرد، ممکن است این همه زحمت و هزینه اصلاً به چشم نیاید و هدر رود. پس انتهای کار را هم باید به خوبی انجام دهید و روی آن حساس باشید. علاوه بر این چیدمان آشپزخانه عروس یا دیگر خانه‌ها باید به گونه‌ای انجام گیرد که علاوه بر زیبایی، کاربردی نیز باشد.
نکاتی که در چیدمان آشپزخانه باید در نظر بگیرید
آنچه سبب می شود تا چیدمان آشپزخانه عروس نسبت به دیگر بخش‌های خانه سخت‌تر به نظر برسد، مقدار زیادی وسایل است که باید در آن جای بگیرد. درصد اعظمی از جهیزیه عروس در این فضا قرار می‌گیرد و این کار را سخت می‌کند. معمولاً کابینت‌ها و بخش‌هایی از این قبیل، از قبل وجود داشته‌اند و شما چندان تغییری در آن‌ها نمی‌توانید بدهید. از این رو چیدمان بیشتر به لوازم متحرک خانه مربوط می شود. چه برای آشپزخانه قدیمی‌تان بخواهید چیدمان خوبی ایجاد کنید چه هدفتان چیدمان آشپزخانه عروس باشد، نکات زیر را باید در نظر داشته باشید.
رنگ دیوار و کف‌پوش و تأثیر آن در چیدمان آشپزخانه کوچک
هنگامی که می‌خواهید آشپزخانه‌تان را بچینید، ممکن است نتوانید به کف‌پوش‌ها دست بزنید یا آن‌ها را تغییر دهید؛ اما اگر دستتان در این مورد هم باز بود، می‌توانید از رنگ‌های روشن برای کف‌پوش و دیوار آشپزخانه استفاده کنید. کف‌پوش‌هایی با رنگ روشن باعث می شود تا محیط تمیزتر باشد. همچنین دیوارها و کف‌پوش تأثیر زیادی بر روی محیط می‌گذارند. جالب است بدانید که رنگ‌های روشن، به خصوص سفید باعث می‌شوند تا محیط بزرگ‌تر به نظر برسند. از این رو هنگامی که می‌خواهید در مورد چیدمان آشپزخانه کوچک ایرانی تصمیم بگیرید، سعی کنید دیوارها و کف‌پوش‌ها را به رنگ سفید انتخاب کنید. برای دیوارها می‌توانید از کاغذ دیواری یا برچسب های دیوار به رنگ روشن استفاده کنید.
از فرش‌ها و تکه فرش کوچک و زیبا برای پوشاندن کف می‌توانید بهره ببرید و جلوه ای زیبا به محیط بدهید.
رنگ وسایل آشپزخانه و تأثیر آن در چیدمان آشپزخانه عروس
در گذشته رنگ سفید به عنوان مهم‌ترین رنگ برای عروس‌ها به شمار می‌رفت. این رنگ نه تنها در لباس بلکه در وسایل خانه و آشپزخانه نیز خودنمایی می‌کرد. بهتر است بدانید اگر رنگ وسایل آشپزخانه‌تان را سفید انتخاب کنید، علاوه بر بزرگ‌تر نشان دادن آشپزخانه، این حس را در شما ایجاد می‌کند که محیط مدرن‌تر و زیباتر است. همچنین از نظر بهداشتی نیز رنگ سفید برای آشپزخانه مناسب‌تر است.
البته این روزها، رنگ‌های متنوعی در آشپزخانه به کار می‌رود. لوازم برقی که در این محیط به کار می‌روند، علاوه بر سفید، در انواع رنگی، مشکی و سیلور نیز تولید می‌شوند که طرفدار آن‌ها هم زیاد است. سعی کنید رنگ وسایل آشپزخانه را متناسب با رنگ کابینت‌ها و محیط اطراف انتخاب کنید تا راحت تر بتوانید بین آن‌ها ارتباط برقرار کنید.
لوازم برقی و چیدمان آشپزخانه کوچک ایرانی
اگر یک آشپزخانه کوچک دارید، ممکن است نتوانید تمام وسایل الکتریکی خود را در آن جای دهید، به عنوان مثال، مجبور باشید ماشین لباسشویی‌تان را در جایی غیر از آشپزخانه‌تان نصب کنید؛ اما امروزه اکثر آشپزخانه‌ها اعم از بزرگ و کوچک، در بین کابینت‌ها، فضایی را برای لوازم الکتریکی معمول مانند ماشین ظرفشویی و لباسشویی، یخچال فریزر، ماکروفر و اجاق‌گاز در نظر گرفته‌اند. در این صورت جای این وسایل مشخص‌اند و مشکلی برای چیدمان آن‌ها نخواهید داشت.
در صورتی که فضای لازم برای این موارد در بین کابینت‌ها تعبیه نشده بود، بهتر است با توجه به فضاهایی خالی که در دسترس دارید، بهترین مکان را برای چیدمان این لوازم به کار بگیرید. برخی از آن‌ها مانند ظرف‌شویی‌های کوچک، تستر، ماکروفر و … که اندازه کوچک‌تری دارند، باید روی پیشخوان کابینت‌ها قرار گیرند. دیگر لوازم مانند یخچال فریزر نیز باید در محیطی مناسب قرار گیرد که تعبیه هوا به خوبی در اطراف آن انجام گیرد. همچنین از نظر استفاده نیز با آن‌ها مشکلی نداشته باشید.
میز صبحانه خوری و چیدمان آشپزخانه کوچک ایرانی
در طراحی آشپزخانه‌های کوچک ممکن است فضای کافی برای قرار دادن میز صبحانه خوری در آشپزخانه نداشته باشید. در برخی از خانه‌ها، اپن را به گونه‌ای طراحی می‌کنند که با قرار دادن صندلی در اطراف آن بتواند نقش میز را برای ساکنین ایفا کند. در غیر این صورت اگر فضای کافی ندارید، می‌توانید میز صبحانه خوری را در نزدیک‌ترین راهرو یا فضا به آشپزخانه قرار دهید.
اگر فضای کافی در آشپزخانه‌تان دارید، یک میز می‌تواند علاوه بر راحت کردن زمان سرو غذا و سفره انداختن، برای کارهایی که باید در آشپزخانه انجام شود نیز کمک کننده باشد. به عنوان مثال برای درست کردن سالاد، پاک کردن سبزی و … یک فضای مناسب برای نشستن در آشپزخانه وجود دارد.
می‌توانید از میزهای کوچک استفاده کنید. به عنوان مثال برای چیدمان آشپزخانه عروس که هنوز تعداد ساکنین کم است، یک میز چهار نفره کوچک کفایت می‌کند.
قرار دادن وسایل و چیدمان آشپزخانه ایرانی
اگر تازه اسباب‌کشی کرده‌اید یا چیدمان آشپزخانه عروس را انجام می‌دهید، حتماً وسایل ریز زیادی را باید دسته‌بندی کنید و در جای مناسب قرار دهید. تمام سرویس‌های غذاخوری، جا ادویه‌ای‌ها، قاشق و چنگال، کاردهای آشپزخانه و چاقوهای میوه‌خوری، انواع سرویس‌های پخت و پز و … را باید در یک آشپزخانه جای دهید. اگر این محیط متراژ کمی داشته باشد و تعداد کابینت‌ها نیز کم باشد که اوضاع بدتر خواهد بود.
اگر قفسه‌های کمی در دسترس دارید، می‌توانید از فضاهایی مانند روی پیشخوان کابینت نیز استفاده کنید. البته باید به یاد داشته باشید که وسایلی در این مکان قرار می‌گیرند که از نظر ظاهری بتوانند استانداردهای لازم را داشته باشند و به زیبایی محیط لطمه نزنند. می‌توانید در کنار اجاق‌گازتان از جا ادویه‌ای‌های زیبا استفاده کنید. همچنین سرویس‌هایی برای نگهداری حبوبات تهیه کنید که متناسب با رنگ و محیط آشپزخانه باشند. در این صورت نه تنها یک وسیله اضافی بر روی کابینت محسوب نمی‌شوند، بلکه فضا را می‌توان با آن‌ها جلوه‌ای زیباتر داد.
استفاده از کابینت‌ها برای چیدمان آشپزخانه کوچک ایرانی
تنوع غذایی در کشور ما زیاد است، از طرفی رفت و آمدهای خانوادگی و فامیلی نیز در اکثر خانواده‌ها جریان دارد و این عامل سبب شده است تا نیاز به سرویس‌های غذاخوری و پخت و پز به تعداد زیاد وجود داشته باشد.
جا دادن این سرویس‌ها و چیدمان آن‌ها کار چندان راحتی هم نیست. به خصوص اگر فضای درون قفسه‌های کابینت کم باشد. اما می‌توانید با دسته‌بندی ظروف به راحتی فضای کمتری را برای آن‌ها در نظر بگیرید. قرار دادن بشقاب‌ها درون همدیگر و روی هم قرار دادن آن‌ها، در فضا صرفه‌جویی زیادی می‌کند. می‌توانید ردیف بشقاب‌های کوچک را در سرویس بشقاب‌های بزرگ جای دهید به گونه‌ای که تمام ارتفاع کابینت پر شود. برای کاسه‌ها و دیگر ظروف که با هم هماهنگ هستند، این چیدمان می‌تواند مؤثر باشد و فضای بیشتری را براتان خالی نگه دارد.
گل و گیاه و تأثیر آن در چیدمان آشپزخانه عروس
چیدمان آشپزخانه عروس اهمیت خاصی دارد و باید به بهترین نحو زیبا شود. گل و گیاه در هر آشپزخانه‌ای نشاط‌بخش است. از این رو باید بخش‌هایی را در یک آشپزخانه به آن تعلق داد. گیاهان و گل‌هایی که نیازی به نور مستقیم ندارند و گیاهان آپارتمانی محسوب می‌شوند، برای آشپزخانه مناسب‌اند. البته اگر پنجره‌ای در آشپزخانه‌دارید که می‌توانید نور مورد نیاز گیاهان دیگر را هم تأمین کنید، می‌توانید از پشت پنجره‌تان نیز برای این منظور بهره ببرید.
گلدان‌های زیبا و هماهنگ با محیط انتخاب کنید و در بخش‌های مختلف آشپزخانه قرار دهید، این کار علاوه بر این که باعث زیباتر شدن محیط می شود، روحیه شادتری را به شما می‌بخشد.
استفاده از پنجره‌ها در چیدمان آشپزخانه کوچک ایرانی
داشتن پنجره در آشپزخانه یک نعمت است! می‌توانید گاهی اوقات آن را باز کنید و هوای تازه‌ای را به محیط پربخار و روغن آشپزخانه برانید. از طرفی نور کافی را به محیط وارد می‌کند و این امر به روشنایی آن کمک زیادی می‌کند. اما نقش پنجره‌ها در چیدمان آشپزخانه ایرانی چیست؟
هنگامی که می‌خواهید برای چیدمان آشپزخانه عروس یا خانه نوسازتان دست به کار شوید، بهتر است فکری هم به حال پرده پنجره این قسمت کنید. پرده‌های روشن و طرح دار که رنگ و طرح آن متناسب با فضا و کابینت‌ها باشد انتخاب کنید. قطعاً پرده‌های کوتاه برای آشپزخانه مناسب‌ترند. پرده‌های توری که نور را به خوبی از خود عبور می‌دهند، بهترین گزینه برای این مکان هستند. علاوه بر پرده، قرار دادن گلدان‌های گل طبیعی و تزئینی در این قسمت آشپزخانه‌تان را زیباتر می‌کند.
کاربردپذیر بودن را هیچ گاه در چیدمان آشپزخانه کوچک و بزرگ فراموش نکنید
هر چند ممکن است زیبایی فضا برایتان اهمیت خاصی داشته باشید، اما باید دقت داشته باشید که کاربردپذیر بودن محیط و ابزار مختلف را فدای زیبایی نکنید. هر چیزی را در جایی قرار دهید که راحت‌تر به آن دسترسی دارید. این کار سرعت عمل را برای افراد تازه کاری مانند عروس خانم‌ها بالا می‌برد. در مورد وسایل بزرگ مانند یخچال فریزر تا ریزترین وسایل مانند قاشق و چنگال باید این اصل را رعایت کنید. کارد و کفگیرها را بر روی کابینت و نزدیک اجاق‌گاز و سینک ظرفشویی قرار دهید.
جا ادویه‌ای باید در دسترس و نزدیک‌ترین بخش به محل پخت غذا باشد تا دسترسی به آن راحت باشد. از طرفی ظروف پلاستیکی و همین‌طور حبوبات و مواد غذایی را دور از اجاق‌گاز و در محیطی خنک‌تر قرار دهید.
نکاتی که ذکر شد، همگی در داشتن آشپزخانه‌ای زیبا و با کارایی بالا به شما کمک خواهد کرد.
“بهره برداری از مطالب منتشر شده با ذکرمنبع بلا مانع است در غیر اینصورت براساس قوانین کپی رایت ، پیگرد قانونی دارد.“
