توضیحات
ظرف چدنی گریل جایگزینی عالی برای منقل های فضای باز و برای هر کسی که در آپارتمان زندگی می کند است. وقتی از خود می پرسید که چگونه از ظرف گریل چدنی استفاده کنید ، باید بخاطر داشته باشید که تهیه غذا در ظرف گریل چدنی متفاوت از استفاده از ماهیتابه های معمولی است.
مشخصات کلی تابه گریل مستطیل سام ست
- جنس چدن
- روکش گرانیتی
- دو طرفه
- رنگ مشکی
- ضخامت : 3 سانتی متر
برای استفاده از یک تابه‌های گریل، کافیست آن را به مدت پنج دقیقه روی درجه حرارت متوسط گاز گرم کنید. برای اینکه مطمئن بشوید تابه به اندازه کافی گرم شده است، می‌توانید چند قطره آب روی آن بریزید. اگر قطرات آب به سرعت تبخیر شوند، یعنی تابه گریل برای استفاده کردن آماده شده است. برای اینکه در هنگام گریل کردن غذا محیط آشپزخانه شما بیش از حد با دود پر نشود، بهتر است که حتما هود آشپزخانه خود را روشن کنید یا اگر هود ندارید، پنجره آشپزخانه را باز بگذارید.
در مرحله بعدی، یک لایه حوله کاغذی را داخل روغن فرو ببرید و با استفاده از آن، به آرامی سطح روی تابه گریل را چرب کنید. با انجام دادن این کار، مواد غذایی به تابه گریل نمی‌چسبند و تمیز کردن آن راحت‌تر خواهد شد.
بهتر است مواد غذایی‌ای که روی تابه درست می‌کنید، از لحاظ ضخامت یکسان باشند تا به شکل یکنواخت پخته بشوند. مواد غذایی را روی تابه گریل قرار بدهید، وقتی که یک طرفشان کاملا گریل شد، به آرامی آن‌ها را برگردانید تا طرف دیگر نیز خوب پخته بشود. اگر گوشتی که قصد گریل کردن آن را دارید به مدت زمان بیشتری برای پخته شدن نیاز دارد، می‌توانید از ماهیتابه‌های در دارد استفاده کنید و در آن را روی تابه قرار بدهید تا سطح گوشت خشک نشود. اگر تابه شما کوچک و سبک است، می‌توانید برای ادامه فرآیند پخت غذا آن را داخل فر قرار بدهید.
