ویژگی های آشپزخانه گالی و چیدمان لوازم آشپزخانه در آن
آشپزخانه گالی نیز از طرح های پرطرفدار برای خانم های باسلیقه است. این طرح مناسب برای منازلی استکه دارای فضای کمی برای دکوراسیون آشپزخانه هستند. آشپزخانه گالی به گونه ای طراحی شده که با وجود دو ردیفاز کابینت به موازات هم، هم چنان فضای لازم برای راحتی و رفت و آمد را دارا می باشد. ضمن اینکه فضای طراحی آن ابداً به هم ریخته و نامنظم نیست.ومی توانید لوازم آشپزخانه را منظم در آشپزخانه قرار دهید.
طراحی چنین فضایی ضمن رعایت نظم و ترتیب محیط زیبایی برای منزل به حساب می آید. بهتر است در این آشپزخانه از لوازم آشپزخانه غیر ضروری خودداری کنید وسرویس آشپزخانه در آن قرار دهید.در آشپزخانه گالی دو دیوار رو به روی هم قرار گرفته اند. در بین این دیوارهای متقابل یک خط میانی وجود دارد. ورودی در آشپزخانه تنگ و کوچک می تواند
از دو طرف آشپزخانه طراحی شود.با دستکاری طول و عرض این آشپزخانه تنگ و کوچک می توان به سطح قابل قبولی از آشپزخانه بزرگ رسید. این آشپزخانه معمولاًاز نظر بعد طول بسیار قابل گسترش است و می تواند طویل باشد.
۷ تا ۱۲ فوت می تواند بهترین اندازه برای عرض آشپزخانه تنگ و کوچک باشد. در عرض های بزرگ تر می توانید آشپزخانه یو شکل را مورد امتحان قرار دهید. آشپزخانه های گالیرا با نام آشپزخانه باریک و همین طور آشپزخانه تنگ و کوچک می شناسند. فاصله تعبیه شده بین دو کابینت کم عرض است اما نباید از حالت استاندارد خارج شود.
چرا آشپزخانه سبک گالی محبوب است؟
- این آشپزخانه از نظر ظرفیت نگه داری و ذخیره سازی بسیار عالی است. چون تعداد کابینت های زیادی در آن تعبیه شده است.
- طول آن به اندازه دلخواه قابل تغییر است.
- در زمان آشپزی کارکرد فضای آشپزخانه را بالا می برد و از اتلاف انرژی و وقت جلوگیری می کند.
- در یک فضای کوچک امکان وجود سایر وسایل و مواد ضروری فراهم آمده است.
- می توان تعدادی ناحیه در آشپزخانه به وجود آورد.
آشپزخانه های تنگ و کوچک چه معایبی دارند؟
آشپزخانه از محدوده دو طرف باز است و به شکل محسوسی محیط باریک و تنگ را در فضا ایجاد کرده است. دیزاین آشپزخانه بدین شکل،آشپزخانه را از حد نرمال بسته تر و تنگ تر خواهد کرد.
برای گذاشتن میز صبحانه و تجمع در آشپزخانه محیط مناسبی نیست. این گزینه برای خانواده هایی که به دنبال شرایط ایجاد
یک دورهمی فوق العاده در محیط آشپزخانه هستند، قابل برآورد نیست.
طرح این آشپزخانه ها برای خانه هایی با طرح باز مطلوب واقع نخواهد شد.
با همه این ویژگی ها باید گفت چنین آشپزخانه هایی در محیط هایی که طول بیشتری نسبت به عرض دارند، گزینه خوبی به حساب می آید.
ضمن اینکه امکان دسترسی به تمام نقاط آشپزخانه فراهم می شود و این مسئله برای فردی که در آشپزخانه فعالیت می کند، بسیار مهم می باشد.
