logo

لوازم آشپزخانه سام ست از نظر اجزاء تشکیل شده بسیار کامل بوده وتمام خصوصیات ابزار آشپزخانه ایده آل را دارد از جمله:

  • لوازم آشپزخانه سام عدم باقی ماندن اثر انگشت برروی قسمت های فلزی محصولات و ابزار آشپزخانه .
  • ابزار آشپزخانه سام ست در رطوبت بالا  رنگ خود را از دست نداده و زرد نمی شوند.
  • محصولات آشپزخانه در رطوبت دچار زنگ زدگی نمی شوند.
تهران، شوش پاساژ مهتاب
۰۲۱-۸۸۳۵۷۴۲۴
office@ourbusiness.com
Image Alt

ابزار آشپزخانه | سرویس آشپزخانه | لوازم آشپزخانه

ابزار آشپزخانه

تابه و قابلمه

برای آشپزی نیاز نیست ست کامل ظرف و ظروف بخرید. در زیر مجموعه تابه و قابمله هایی که بیشتر استفاده می شوند را معرفی کرده ام که می توانید انواع و اقسام غذاها را در آن ها درست کنید.

تابه سرخ کردنی ۳۰ سانتیمتری

می توانید هم تابه استیل بخرید و هم تفلون که البته ظروف تفلون برای آشپزی بهتر و راحت تر هستند. تابه باید سنگین و ضخیم باشد تابه نازک و سبک روی حرارت می سوزد. اگر تابه در داشته باشد بهتر است.

قابلمه چدن ۶ لیتری

هنگام خرید ظروف چدن وزن آن باید سنگین باشد و دسته های قابلمه قابلیت قرار دادن در فر را داشته باشد. ظروف چدن برای درست کردن سوپ و خورشت عالی هستند.
تابه درب دار استیل ۳ لیتری

تابه های ۳ لیتری برای پختن پاستا، برنج و سایر غلات و جوشاندن خیلی چیزهای دیگر مناسب هستند. هنگام خرید این تابه ها دقت کنید که لایه زیرین آن سنگین باشد.

چاقوی سرآشپز ۱۵ یا ۲۰ سانتیمتری

این چاقوها چند کاره هستند و معمولا خرد کردن غذا را با این چاقو انجام می دهند. اگر دست های کوچکی دارید بهتر است از چاقوی سرآپشز ۱۵ سانتیمتری استفاده کنید اما پیشنهاد من چاقوی ۲۲۰ سانتیمتری است چون گاهی اوقات به چاقوی بزرگ احتیاج دارید.

چاقوی پوست گیری

چاقوی پوست گیری کوچک تر و نازک تر است و برای خرد کردن و پوست گرفتن میوه ها و سبزیجات مناسب است.

چاقوی اره ای

چاقوی اره ای برای بریدن نان و غذاهای پخته لازم است به علاوه برای خرد کردن میوه و سبزیجاتی مثل گوجه فرنگی که نرم هستند به کار می آید.

تخته گوشت

هم می توانید تخته گوشت چوبی و هم پلاستیکی داشته باشید. البته روش شستشوی آن ها با هم کاملا متفاوت است.

چاقو تیزکن

درست است که روش های مختلفی برای تیز کردن چاقوها وجود دارد اما من پیشنهاد می کنم از چاقو تیزکن برقی استفاده کنید.

ظروف و وسایل آشپزی دیگر:

هم زن فلزی بزرگ

هم زن پلاستیکی انعطاف پذیر است و استفاده از آن راحت نیست. پیشنهاد من این است که از هم زن فلزی استفاده کنید.